ホイル焼きロゴ

今回は、はるかがホイル焼きに挑戦します。
近日、ボーイスカウトで地引網体験学習があり
自分たちで魚を捌いて料理するのだそうです。

総勢500人ほどの参加だそうです。
半日かかって料理できないグループはご飯だけとか!
今日、練習して、また後日、グループ仲間の家でも練習するそうです。
はるか、、、必死です。 

さて、練習用に材料の買出しに出かけました。
ホイル焼きといえば、鮭・・・といきたいところですが
魚を捌く練習をしなくてはなりません。
切り身の鮭は却下! (((笑)))

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まずは、イカからいきまっす。(`0´)ノ オゥ!
内臓を破らないようにそっと脚ごと引っこ抜きます。

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薄皮もむいて、人数分に切り分けます。
なかなか上手にできました。

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さぁ いよいよ、魚をさばきます。o(≧∇≦o))))
綺麗ないとよりちゃん。。。

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はるかはサウスポーなので包丁を持つ手が左です。
ウロコを落として・・・・

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頭を落としました。
内臓も綺麗に取り除きました。
ここまでは完璧です。 (*^m^*)

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三枚におろします。
ここが一番のみどころです。
背後からたまこはんが手を添えております。
強制的に右利きに変身! (^^;)

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やった〜〜!!d(⌒ー⌒) グッ!
見事に3枚に分かれました。
身はちょっとボロボロしているけれど
そこは愛嬌でカバー♪ o(≧∇≦o))))

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次は海老の背ワタ取りです。
爪楊枝を使ってうまく引っ張り出します。

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材料の下ごしらえが全部できました。
いとより、イカ、海老、あとは、きのこと玉ねぎです。

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アルミホイルに包む段階でゆうきも参加!
大きそうなのを選びます。(*^m^*)ぷっ

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でも、包んだのは自分の分だけ〜 (^^;)
後は、はるかがみんなの分を包みます。
誰の包みか分かるように全員の名前を
マジックで書き入れました。(((爆)))

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オーブンを温めて250度で8分くらい焼きました。
いざ、いざ、いただきましょう〜♪(^^ )ルン♪


ゆうき、満足〜♪

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はるか、満足〜♪

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自分で作ったものだから
何も残さずきれいに全部食べました。
チャンチャン♪